La Terre, la Vigne

Au Cœur du Roussillon, le terroir de l’Arque s’étend aux pieds des Albères à 160 mètres d’altitude sur une terrasse limoneuse caillouteuse du quaternaire.
Le beau soleil du Sud nous confère une vigne robuste et de caractère harmonieusement adouci par la douceur des prémices du Vallespir.

Le travail de la taille est très essentiel car il permet à la vigne de s’épanouir tout en trouvant le meilleur du soleil. Il permet surtout la meilleure répartition du fruit.
Ici la vigne de Merlot qui intervient à 10% dans l’assemblage de L’Arque.